Gastronomia

Un Catering con Estrella, O’Plasir Gourmand

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Hoy vamos a hablar de catering pero no un catering cualquiera sino de O’Plaisir Gourmand Traiteur.


O’Plaisir Gourmand es la creación de una joven pareja, pero con una trayectoria profesional impecable, le hablo de Kevin y Sophie. Dos bordoloses amantes de la cocina y el mundo de la hostelería.
Kevin tras sus estudios de cocina y hostelería ha estado colaborando con cocineros y proyectos gastronómicos de ámbito nacional e internacional, para hacer un apunte a su carrera, Kevin tambien hizo las maletas para dirigirse a la capital catalana, Barcelona, donde estuvo trabajando en uno de los hoteles más prestigiosos de la ciudad, el hotel Ritz Carlton Barcelona conocido como el Hotel Arts en la calle marina de Barcelona en pleno puerto deportivo y al lado de las playas catalanas, un emplazamiento muy bueno en la ciudad. Esa experiencia le sirvió para alcanzar un nivel de exigencia muy grande consigo mismo ya que el mismo equipo del hotel también lo exigía. Ha trabajado con productos de calidad y ha aprendido a trabajarlos sacándole el máximo beneficio y cualidades a cada uno de ellos. Tras su temporada en Barcelona, volvió hacer maletas y se dirigió esta vez a la isla de mallorca, la isla hermana a la de Ibiza, donde ha seguido creciendo como cocinero y aprendiendo muy en profundidad las ventajas de la dieta mediterránea Así como sus productos, a su vuelta a la región bordelesa, Kevin trabajo en Caudalie un balneario no muy lejos de Bordeaux, donde es conocido por sus terapias de vino, pero bueno para personalmente este joven demuestra un gran amor por la cocina y en el resultado de su cocina podemos valorarlo.
Por otro lado el otro 50% de O’Plasir Gourmand es Sophie, su pareja en la actualidad, con la que comparte ese amor por la cocina y el arte de la mesa. Sophie sé ha graduado en marketing y gestión hotelera, por lo tanto esta joven pareja no solo se completa en el terreno personal sino que en el profesional. Sophie al igual que Kevin, también ha tomado su tiempo para viajar y adquirir experiencia, ella estuvo en Zaragoza, donde tuvo el placer de trabajar en el hotel Palafox. Donde también gracia a esa experiencia y muchas otras sé ha ido profesionalizando hasta llegar a este tanden donde junto a Kevin, decidieron unirse para crear su propia empresa.



Empiezan su aventura en marzo de 2016, donde poco a poco se han ido estableciendo, fruto de sus esfuerzos y su saber en sus profesión, has desarrollado tres variantes principales en su negocio los eventos, las bodas y la entrega a domicilio de platos preparados como menús.


En cuanto a los eventos dan soporte a cualquier tipo de evento que necesiten de sus servicios, inauguraciones, presentaciones de productos, conferencias, etc.


Por lo que a su preparación de los platos, puedes pedirles que te lleven el menú diario que desees a tu oficina, reunión o presentación de producto.

Y la estrella de su catering es la preparación de tu boda, donde al 400% para que ese día sea el que deseas un día único, gracias a la selección de sus colaboradores, puedes pedirles la boda de tus sueños y tranquilamente ellos se ocuparan de todo, claro está con tu supervisión y tras dar el visto bueno a todo. La decoración, las flores, la música, el menú, todo es cosa de ellos, ademas no pone ningún tipo de problema en organizarte un día para probar los platos que te proponen antes de tu boda. Vamos que si quieres ayuda para organizar tu boda, O’Plasir Gourmand esta a tu disposición.


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