Gastronomia

Descubre La Grande Maison de Bernard Magrez H*****

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Gastronomía y Burdeos suena a binomio perfecto, a música celestial.

Y si, además, podemos disfrutar de una estancia impecable.

La oportunidad de visitar y descubrir los secretos que esconde La Grande Maison de Bernard Magrez nos dejan un recuerdo imborrable de nuestra estancia.

Si te apetece darte un capricho gastronómico, el chef detrás de La Grande Maison de Bernard Magrez, el Chef Pierre Gagnaire, ha sido el encargado de diseñar todas las propuestas gastronómicas. Votado como Mejor Chef en el Mundo por sus compañeros en 2015, ofrece un servicio impecable y una cocina sorprendente con sabores auténticos. La cocina es la pasión “absoluta” del propietario y se hace ver en los menús dinámicos y llenos de alma. El Chef Pierre Gagnaire también es propietario y chef de su restaurante de tres estrellas en la Calle Balzac en París, junto con 13 restaurantes gastronómicos alrededor del mundo.

¿POR QUÉ IR?

Porque como se dice en estos casos, no deberías esperar a que te lo cuenten.

Tres elegantes salones decorados al estilo de Napoleon III diseñados por Frédérique Fournier donde la atmósfera se ve imprimada una refinada elegancia. Lámparas y candelabros diseñados por Baccarat. Manteleria de Christofle. Ceramicas y platos diseñados específicamente por el artista Erik Ifergan y arte moderno, se combinan con tonalidades violetas y púrpuras que promueven una atmósfera muy agradable.

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En el Salón de Napoléon III en el que llaman la atención dos pinturas de la colección privada de Bernard Magrez. El Salón de L’Olivier se muestran dos trabajos fotográficos, también pertenecientes a la colección privada de Bernard Magrez, que parece que dialogan entre si. Los ojos del visitante no pueden dejar escapar el candelabro de cristal soplado de Murano en esta sala de ambiente más relajado. El Salón de la Biblioteca es un particular homenaje al dueno formal, Léon Duguit. Un eminente abogado Bordelés, que a lo largo de los años ha construido una impresionante colección de tomos legales y ediciones originales. En las estanterías encontramos numerosos tomos restaurados pertenecientes a dicha colección.

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En las temporadas más calurosas del año La Terraza acoge comidas y cenas. En ella se puede admirar la arquitectura de La Grande Maison de Bernard Magrez, disfrutar tranquilamente de la gastronomía ofrecida de la mano del Chef Pierre Gagnaire. Y junto con el olivo de dos mil anos, contemplar dos exquisitas esculturas de Pliny el Mayor.

No podemos hablar de Gastronomía en Burdeos sin hablar de vino. Y Bernard Magrez puede presumir de ser el dueño de 4 Grands Crus Classés en Burdeos por lo tanto La Grande Maison de Bernard Magrez ofrece peculiares y únicos caldos que ningún otro restaurante en el mundo puede servir. Todos los Grands Crus Classés y vinos similares como Pomerol y Bourgeois junto con dar algunos de los más extraordinarios de Burgundy, Rhône y Alsacia. Una carta que contiene un total de 259 vinos. Son la excusa perfecta para visitar y revisitar.
La Grande Maison de Bernard Magrez dispone de 6 habitaciones. Y pensarás…que pequeno! Piensalo una vez más. “What a gem this place is” (“Que joya de sitio”), se puede leer en las opiniones de Tripadvisor. Y no es para menos. El servicio está totalmente personalizado. Y en sus estancias podemos encontrar sedas de Pierre Frey, muebles de Houlès y Moissonnier. Al igual que algunos productos de Hermès en los aseos.

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