Gastronomia

Descubre L’Oyat’s Café – Restaurant en Arès

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Toda una grata aventura degustativa en cuanto a mariscos se refiere, no puede pasar por alto de este pequeño restaurante al lado de las cabañas de Ostricultores, situada en el puerto de Arès.

Descubre L'Oyat's Cafe

Descubre Magazine vuelve una vez más a hacerte descubrir un nuevo artículo relacionado con la gastronomía en la zona de Aquitane. Y para esta ocasión nos desplazamos hasta la zona del Bassin de Arcachon concretamente al municipio de Arès, un municipio que nos acerca del mar y nos acerca de sus costumbres en cuanto al mar y la gastronomía.

Imagínate un lugar al lado del océano o la playa, donde te relajas, escuchas música ambiente, donde puedes elegir entre tomar un cóctel o degustar un menú con productos frescos, en un puerto con carisma, donde te permite ver una puesta de sol magnifica. Y el servicio te sonríe, hay una energía positiva que lo envuelve a todo. Pues…

Este lugar se llama L’Oyat’s café y esta en el puerto ostricultor del municipio de Arès.

L’Oyat’s café fue pensado y creado por una pareja de treintañeros Karl y Marilyne, dos enamorados de su región que decidieron compartir lo que ellos amaban con el mundo y por eso crearon este proyecto hace ya 3 años y donde involucraron amigos y familiares. La sensación que uno tiene cuando esta en el Oyat’s es de amistad, familia, en fin de fraternidad entre todos. Es un lugar que tiene tanto corazón como alma, es un cuenco donde ir a relajarse, disfrutar de sus cócteles, su pescado y marisco fresco y sentir ese olor a mar que tanto lo caracteriza.

Este modesto restaurante gracias a su carta y a su servicio sé a combertido en un lugar de referencia, para los amantes del pescado y del marisco. Marilyne que le gusta trabajar el producto fresco cada día habla y negocia con los pescadores, para poder servir unos auténticos productos frescos adaptados a todos los bolsillos.

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Dentro de su carta podemos encontrar los platos fuertes como, mariscos o también conocidos como frutos de mar, (ostras, cangrejos, almejas, mejillones, gambas, cigalas, entre otros). Como entradas podemos encontrar: Ostras gratinadas, la famosa hamburgesa del mar (con productos del mar y frescos), Tartare de salmonete, fish and chips (merluza y patatas fritas), muy típico en la gastronomía inglesa, de ahí su nombre. Y como antes comentábamos gracias a la relación que Marilyne tiene con los pescadores, también podemos encontrar: Atún, Rodaballo, Lenguado…, todo fresco y siempre recién pescado del día.

descubrir l'oyats cafe

Y para despedirme, también me gustaría compartir el sentido del nombre, porque la verdad que a mí me pareció una buena particularidad. L’Oyat’s, es esa hierva que vemos que crece en las dunas de arena de la playa, donde inmensas extensiones de arena de playa muchas veces observamos, pero no nos damos cuenta de que esas pequeñas plantas están ahí y son muy importantes para el ecosistema, pues bien os explico esto, porque a mi el paso por el Oyat’s me ha producido la misma sensación, podemos ver muchos restaurantes ostricultores, por la costa, pero parar en el Oyat’s es tan especial como los Oyat’s para las dunas. Por mucho que a veces pasen inadvertidos.

Larga vida a L’Oyat’s café y muchos éxitos a Karl y Marilyn, seguir así, mi enhorabuena a vuestro equipo también.

 

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